Unsere Philosophie

Der Zwang zu einer hohen Effizienz und der permanente Versuch, die breite Masse zu erreichen, führt bei der Herstellung von Lebens- und Genussmitteln immer mehr dazu, dass sich diese zu reinen Industrieprodukten verwandeln. Hier bestimmen Marketing und künstliche Zusätze die kostengünstige Produktion.

In unserer Manufaktur in Flensburg haben wir uns die Produktion von ausgesuchten Spezialitäten zur Aufgabe gemacht. Dies geschieht unter der Prämisse, Produkte und Herstellung unter der Verwendung natürlichster Rohstoffe mit größtmöglicher Reinheit zu gewährleisten. Wir stellen dafür unsere Rohstoffe – wann immer möglich – selbst her oder beziehen sie direkt bei den Produzenten unseres Vertrauens. Das gehört nicht nur zu unserer Philosophie, sondern ist uns ein wichtiges Anliegen, um unseren Kunden ausgefallene und seltene Genüsse bieten zu können.

Wir kombinieren Tradition mit modernem Wissen und haben Verfahren entwickelt, welche in der Massenproduktion nicht möglich sind. Als Bierbrauer, Destillateur, Extrakteur und Rum Importeur sind wir in der Lage, auf ein umfangreiches Portfolio zurückzugreifen und ausgefallene Spezialitäten zu entwickeln und zu produzieren.

Getreu unserer Devise Quer denken, bewusst handeln!  

Für die hohe Qualität unserer Produkte steht die Westindien Compagnie mit ihrem guten Namen, der Tradition und unserem Fachwissen ein.

Ihr 
Thomas W. Kipka

Geschäftsführer

Reine Seeluft für unser Bier...





Die Bierspezialität "Sylter Hopfen". Eine Reportage von DW-TV.