Sylter Hopfen

Untypisch: Sylter Hopfen

So sorgfältig wie bei der Auswahl und Aufzucht unserer Hefe, sind wir selbstverständlich auch bei der Aufzucht und Auswahl unserer Hopfensorten.

Seit dem Jahre 2004 haben wir verschiedene Hopfensorten auf der Insel Sylt kultiviert und die besten Ergebnisse auf unserer Versuchsanlage weitergezüchtet, um die höchstmögliche Qualität für das spezielle und reine Seeklima der Insel zu bekommen.

Eine Auswahl aus Hopfensorten aus dem englischen Raum erlaubt uns heute eine regelmässige Ernte von hoher Qualität jedes Jahr für unser Bier zu erhalten.